Na ovogodišnjem izdanju najprestižnijeg svjetskog natjecanja vinara Decanter World Wine Awards, vinarije iz Varaždinske županije osvojile su ukupno osam srebrnih i 26 brončanih medalja, a jedna od njih je i Vinarija Košćak koja je osvojila dva srebra i dvije bronce.
Vinarija Košćak, čiji je vlasnik enolog Luka Košćak, među mlađima je u Varaždinskoj županiji. Vinariju je osnovao 2013. godine te godišnje proizvodi 30-ak tisuća litara vina, a njihov sortiment u potpunosti je prilagođen kontinentalnom dijelu Hrvatske. Proizvode pjenušce, sauvignon, rizling, crni pinot i traminac.
Iako su osnovani prije samo osam godina, njihova su vina posljednje tri godine zaredom osvojila medalje i preporuke u natjecanju Decanter. Kako nam je otkrio Košćak, važnost kvalitete vina naglašavaju i posebnim dizajnom etiketa na kojima je istaknut pomalo zagonetni logo "5>8" ("pet je više od osam"), a Košćak nam objašnjava kako taj logo simbolizira obiteljsku filozofiju, da je kvaliteta važnija od prinosa.
Kada je riječ o vinarstvu na području Varaždinske županije, Košćak primjećuje podizanje kvalitete i veća ulaganja u marketing, te ističe kako su veliki pomaci učinjeni upravo u posljednje tri godine. Varaždinska županija je, podsjetimo, tri godine zaredom bila druga po redu po broju nagrađivanih vina u Hrvatskoj, odmah nakon Istarske.
- Istarska županija je po kvaliteti zasigurno broj jedan u cijeloj Hrvatskoj. U Varaždinskoj županiji zato još uvijek ima prostora za dodatna ulaganja u vinarstvo poput ulaganja u nove tehnologije, vizualni identitet, promociju svojih vina, ali i znanje. Sve to je potrebno kako bi na policama trgovina i restorana kvaliteta vina bila prepoznata - rekao nam je Košćak.
Komentari