4. izložba bučinog ulja: Dodijeljeno šest zlatnih medalja

Danas je u Varaždinu, u Županijskoj pala?i, održana 4. izložba bu?inog ulja Sjeverozapadne Hrvatske.

Ovo manifestaciju zajedno organiziraju Varaždinska, Me?imurska, Krapinsko-zagorska i Zagreba?ka županija, a ove je godine doma?in Varaždin.

Proizvo?a?i ulja, njih 25, iz navedenih županija prijavili su 30 uzoraka ulja. Od toga je ve?ina u kategoriji nerafiniranih bu?inih ulja, a tek nekoliko u hladno prešanim uljima.

Nakon kemijskih i senzornih analiza dodijeljeno je ukupno šest zlatnih medalja, i to pet za nerafinirana ulja OPG-u Ivanuša (Me?imurska županija), OPG-u Darinka Gorup (Krapinsko-zagorska županija), OPG-u Karmela Župani? (Varaždinska županija), Uslužnoj uljari "Ivanuša" (Me?imurska županija) i OPG-u Dario Bunjevac (Zagreba?ka županija).

Za hladno prešano ulje zlato je dobio OPG Just (Me?imurska županija).

Prije same predavanje medalja prevanje o tikvama održao je pro?elnik Dragutin Vincek, a o metodama ocjenjivanja Sandra Ne?eral s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i Klara Kralji?.

Uz doma?ina, varaždinskog župana Predraga Štromara, na izložbi su bili krapinski župan Željko Kolar, me?imurski dožupan Zoran Vidovi? i predstavnici Zagreba?ke županije.

- U našoj županiji imamo desetak proizvo?a?a bu?inog ulja i pomažemo mi prilikom kupnje opreme. Ove godine na izložbi pridružila nam se i Zagreba?ka županija gdje je sve više proizvo?a?a. Bu?ino ulje je proizvod koji ima prostor i budu?nost na tržištu te donosi dobru zaradu. Da bismo vidjeli kakva je kvaliteta ulja radimo jednom godišnje izložbu ulja. Mislim da od kada smo po?eli jako se podigla kvaliteta bu?inog ulja. Proizvo?a?i od toga isto imaju koristi jer im se napravi analiza ulja i može vidjeti kako možda popraviti svoje ulje - rekao je danas župan Štromar.

Ispred Županijske pala?e postavljeni su štandovi na kojima se moglo kupiti i degustirati bu?ino ulje.