Burgeri by Mate Janković, Spud Bud krumpiri, okusi svijeta… Pogledajte što još donosi Festival okusa na Špancirfestu

Ovogodišnji program Špancirfesta uključuje raznoliku gastronomsku ponudu raspoređenu u četiri tematske zone, u kojima će posjetitelji moći kušati jela domaće i međunarodne kuhinje. Program uključuje nastupe poznatih chefova i street food majstora, a ponuda će biti dostupna tijekom trajanja festivala na više lokacija u Varaždinu.

Na Kapucinskom trgu bit će postavljena nova zona "Okusi svijeta", u kojoj će posjetitelji moći kušati specijalitete inspirirane kuhinjama s različitih kontinenata. Chef Matija Bogdan predstavit će jela Bliskog istoka, uključujući janjeće i juneće kofte. Marko Palfi ponudit će kombinaciju lokalnih namirnica i svjetskih kulinarskih trendova, među kojima su jela od crne slavonske svinje i domaće peradi. U ponudi će biti i cubano sendviči, napolitanska pizza, jela od divljači te Spud Bud krumpiri s nadjevima poput pulled porka i chilli con carnea.

Carlsberg Food & Party zona

Carlsberg Food & Party zona okupit će pet street food koncepata. Thai Thai pripremat će azijsku fuziju, Institut za Burgere by Mate Janković ponuditi burgere, dok će Marija Gregurić predstaviti Bao Bunse i Roast Beef sendviče. U ponudi će biti i veganska jela. Za pića su zaduženi Craft Cocktails by Kombi Bar, Old Hills Gin kućica te Carlsberg pivnica s osam vrsta piva.

Vinski grad i Glam Garden

Podno bedema Starog grada, 11. godinu zaredom održava se Vinski grad s više od 350 vinskih etiketa, uglavnom domaćih vinarija, uz ponudu vina iz regije, koktela i hrane. Mrav Burger pripremat će burgere, a Vindija sirne plate. Dan ranije, 21. kolovoza, otvara se Glam Garden u dvorištu palače Sermage, s lounge i VIP zonom, koktelima, žestokim i premium pićima te glazbenim programom.

Dodatna ponuda u gradu

Uz četiri glavne zone, gastro ponuda festivala bit će dostupna i na drugim lokacijama u Varaždinu. Posjetitelji će moći kušati varaždinske klipiče, gibanice, Bubble Waffle i Soft cream sladoled s dodacima.