FOTO: Po deveti puta održana manifestacija "Bez zelja nema veselja", pripremljeno čak 300 porcija sarme

'Bez zelja nema veselja', naziv je tradicionalne humanitarne manifestacije koja je danas, po deveti put održana na varaždinskome placu.

Tako su PPP Cafuk i Udruga kuhara Varaždinske županije za posjetitelje placa pripremili čak 300 porcija ovog ukusnog jela koje se nudilo posjetiteljima po simboličnoj cijeni od 10 kuna u humanitarne svrhe. Akciji su se pridružili i PZ Varaždinsko povrće, a prihod je namijenjen varaždinskom Centru Tomislav Špoljar.

Direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar istaknuo je kako se manifestacija održava s ciljem promocije zelja - Cilj je potaknuti ljude da im se što češće na stolovima nađe varaždinsko zelje, nutritivno vrijedna i zdrava namirnica idealna za konzumaciju u ovo doba godine. Uz to, ovo je povod druženju i dobroj zabavi na tržnici, a sve u humanitarnom tonu - rekao je Ciglar.

Marija Cafuk iz PPP Cafuk naglasila je kako je najbolji recept za sarmu upravo onaj u kojem se koristi varaždinsko zelje - Popularnost sarme ne pada, zapravo ju sve više konzumiraju i mladi, a potražnja za varaždinskom zeljem porasla je od kada je zaštićeno europskom markicom izvornosti - rekla je te dodala kako proizvodnja ni ove godine nije podbacila iako je sezona krenula s puno kišnih dana.