Čuvanje tradicije 

Foto - Prvašići iz Donje Voće učili kako se kiseli varaždinsko zelje 

Objavljeno: 05.12.2024. 08:11

Zadnja izmjena: 05.12.2024. 08:11

Foto: Facebook

U Osnovnoj školi Andrije Kačića Miošića u Donjoj Voći održana je edukativna radionica na temu zaštićenih proizvoda Varaždinske županije, na kojoj je predsjednica Županijskog saveza poljoprivrednih udruga te predsjednica udruge "Zeljari" Općine Vidovec Marija Cafuk pokazala djeci kako se obrađuje i kiseli zelje. 

Prvašići su imali prilike vidjeti kako se riba i gazi zelje u kaci, a potom su se i sami u tome mogli okušati. Također, djeca su dobila bojanke na temu zaštićenih proizvoda Varaždinske županije, a onda im je školska kuharica spremila jela od varaždinskog zelja. Kako se djeca snalaze s varaždinskim zeljem došla je provjeriti i načelnica Općine Donje Voće Sanja Kočet, izvijestili su iz te općine.

- Djeci smo prezentirali na koji se način kiseli naše varaždinsko zelje koje ima europsku oznaku izvornosti. Želimo da djeca steknu dojam na koji način su to radile naše mame i bake te da se tradicija kiseljenja varaždinskog zelja prenosi na buduće generacije. Generacije se mijenjaju, zelje se sve manje kiseli, no mi ne smijemo dopustiti da ta naša tradicija padne u zaborav - istaknula je Cafuk.

Komentari