Varaždinski klipić uskoro ćemo i službeno moći zvati varaždinskim

Svi znamo da je varaždinski klipić naš proizvod, ali sada je pokrenut postupak kako bi to bilo priznato i od strane EU.

EU propisi su po tom pitanju dosta komplicirani i ovdje ih ne možemo detaljnije objašnjavati. Uglavnom, radi se o pravu da varaždinski klipić zovemo upravo tako - varaždinski klipić. U protivnom, prema EU zakonima, morali bismo ga zvati samo klipić - i jedino bi se pod takvim imenom smio prodavati.

Zvuči to pomalo i čudno nama koji ga oduvijek tako zovemo. No, postoji dosta komplicirana - i skupa - procedura kako bi se to napravilo. S obzirom da proizvođači često nemaju novaca za taj proces, u pomoć je uskočilo Ministarstvo poljoprivrede i jučer potpisalo ugovor s Udrugom kuhara Varaždinske županije. To konkretno znači da će Ministarstvo uložiti do 75 tisuća kuna kako bi se zaštitilo zemljopisno podrijetlo našeg proizvoda.

Na kraju možemo spomenuti i da će sličnu potporu dobiti još 13 hrvatskih proizvoda - između ostalih su tu i zagorski štrukli i zagorski bagremov med.