Stručni skup u Srednjoj školi u Maruševcu, uputio na potrebu usmjeravanja prehrane srednjoškolaca k zdravijim odabirima

Stručni skup za kuhare, ekonome i zdravstvene voditelje u učeničkim domovima u organizaciji Udruge učeničkih domova u Republici Hrvatskoj i Srednje škole u Maruševcu otvorio je važno pitanje prehrane srednjoškolaca.

Skup je vodila prof. Ljubica Banović, predsjednica Udruge učeničkih domova, i ravnateljica Srednje škole u Maruševcu Đurđica Garvanović-Porobija. VelikI su doprinos dali predavači iz Zavoda za javno zdravstvo Varaždinske županije. Tomislav Hrupački  govorio je o sustavu kontrole i analize rizika u higijeni namirnica i prostora, Irena Stipešević Rakamarić, zamjenica ravnatelja istaknula je važnost prehrane u prevenciji kroničnih nezaraznih bolesti, od kojih su najrasprostranjenije bolesti srca i krvožilnog sustava te rak, a Karmen Kokot govorila je o pravilnoj prehrani srednjoškolaca.

Ona je iznijela tvrdnju da je prehrana srednjoškolaca pretežito loša (s puno šećera, peciva od nepunog zrna, brze pržene hrane i gaziranih pića) te da su za tu populaciju nužne smjernice i standardi kakvi već postoje za predškolske i osnovnoškolske ustanove, kako bi se srednjoškolci hranili vrijednim nutritijentima iz povrća, voća, mahunarki, orašastih plodova i umjerenim unosom namirnica životinjskog podrijetla. Uz navedene predavače s temom o zaraznim bolestima koje se prenose nedovoljno pripremljenom hranom polaznike skupa upoznao je Dejan Balažin, voditelj Odjela za pedijatriju Županijske bolnice Čakovec.

Svi su predavači istaknuli važnost edukacije mladih osoba o mogućim posljedicama nezdrave prehrane i, s druge strane, o benefitu što ga dobivaju već sada: dobru koncentraciju u školi, snagu, dobro raspoloženje, kao i kasnije: dulji i kvalitetniji život. Ono što sada čine za svoje zdravlje, sutra će im se vratiti.

U petak, 4. siječnja, predavanje i radionice vodila je viša savjetnica za stručne suradnike pedagoge i odgajatelje u učeničkim domovima Miljenka Galić, dipl. pedagog, iz Agencije za odgoj i obrazovanje, u suradnji s pedagoginjom iz Učeničkog doma Marije Jambrišak iz Zagreba Nadom Antolčić. One su prezentirale temu o komunikacijskim vještinama, koje su važne za sve koji rade s učenicima.

Polaznici tog skupa došli su iz devetnaest učeničkih domova, iz različitih dijelova Hrvatske. Unatoč hladnom vremenu rado su prihvatili poziv da posjete naš grad kulture Varaždin i upoznaju njegove znamenitosti. Srednja škola u Maruševcu od svog osnutka, već gotovo pedeset godina, promiče zdraviju prehranu za srednjoškolce koju suvremena istraživanja sve više podupiru, i spremna je prenijeti svoje iskustvo na druge srednjoškolske ustanove radi dugoročnog planiranja i upravljanja zdravljem pojedinaca i skupina.