Jučer je u društvenom domu u Donjem Knegincu Udruga voćara i vinogradara „Varaždinbreg“ organizirala je predavanje na temu „Berba i prerada grožđa te korištenje enoloških sredstava“.

Redovnom ciklusu predavanja koja organizira udruga odazvalo se šezdesetak malih proizvođača vina s područja Općine Gornji Kneginec i Varaždinskog vinogorja, a predavanje je održao enolog Nenad Maslek predstavnik tvrtke Pa-Vin. Predavač je tematikom obuhvatio procese tehnološke zrelosti grožđa, berbu i preradu grožđa, taloženje i fermentacija mošta, te upotreba enoloških sredstava za bijela i crna vina.

Vinogradarke i vinogradari dobili su na poklon od predavača brošure o vinogradarstvu i blokove za pisanje bilješki. Nakon predavanja održano je zajedničko druženje uz domjenak i vino koje su sa sobom donijeli vinogradari i vinogradarke, te su nazočni razmijenili svoja iskustva u proizvodnji vina, a pojedini uzorci su bili kušani i ocijenjeni od enologa Nenada Masleka.

Komentari

29.08.2017. 16:08h Zadnja izmjena: 29.08.2017. 16:08