FOTO: Vrtićari skočili u kacu i gaženjem zelja najavili još jednu vidovečku “Zeljarijadu“

Gaženjem varaždinskog zelja u kojem su sudjelovala djeca vrti?kog uzrasta, na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Cafuk u Domitrovcu na osebujan na?in najavljeno je 18. izdanje “Zeljarijade“, velike tradicionalne vidove?ke kulturno zabavne manifestacije...

Obitelj Cafuk kroz pet generacija ?uva sjeme varaždinskog zelja, uzgaja ga i prera?uje. Stoga smo odlu?ili da predstavljanje i uvod u ovogodišnju Zeljarijadu bude na njihovom imanju, pojasnio je na?elnik op?ine Vidovec Bruno Hrani?.

- Za najmla?e je pripremljena radionica putem koje ?e doznati sve o tradicionalnom postupku kiseljenja zelja – kazao je Hrani?.

Doma?ini su nakon kra?eg predavanja o zelju klince i klinceze iz dje?jih vrti?a ''Zeko'' iz Trnovca Bartolove?kog i ''Škrinjica'' iz Vidovca odveli u pogon u kojem se obavlja njegova prerada.



Iako im je Marija Cafuk pojasnila kako se obavlja strojno rezanje so?nih zelenih glavica, mališanima je najzanimljiviji bio prikaz rezanja drvenim ribešom.

- Ru?no rezanje zelja nekada je bio mukotrpan posao i svi „rekviziti“ su još itekako u funkciji – kazala je kroz smijeh Marija Cafuk na ?ijem su OPG-u mališani danas uz pomo? ?lanova KUD-a Vidovec izme?u ostalog nau?ili kako se gazi zelje.



?im su nazuli svoje ?izmice, jedan za drugim požurili su do drvene kace u kojoj ih je do?ekala zelena masa spremna za gaženje i usputno soljenje. Svoje najmla?e goste doma?ini su za uloženi trud pri spremanju zelja za kiseljenje nagradili porcijama sarme i restanog krumpira.

Kako je to sve skupa danas izgledalo pogledajte u našoj galeriji fotografija: