S Dragom Sitarom, vlasnikom Pekare Klas, o energetskoj krizi, pitanju radne snage, investicijama, proizvodima bez škroba te nečemu novom i vrlo zanimljivom: craft pekarstvu. Tijekom pandemije Pekara Klas zabilježila je porast prihoda zbog brze transformacije, odnosno napuštanja konfekcijskih proizvoda i usmjeravanja na potrebe tržišta. Pokretnom prodajom također je ostvarena prodaja diljem Varaždinske, Međimurske i Karlovačke županije. Kao ključne elemente uspjeha poslovanja Pekara Klas ističe prilagodbu, izdvajanje iz trgovačkih centara, vlastitu proizvodnju te korištenje novih oblika prodaje, odnosno pokretnu prodaju i internet prodaju.
Glavni urednik i producent emisije: Alen Matušin • Izvršna urednica emisije i voditeljica: Nives Tomašković • Voditeljica i konzultantica za gospodarstvo i EU fondove: Martina Rudnički • Redateljica i novinarka: Iva Habulan Šavor • Izvršni producent i redatelj: Luka Šalamun • Dizajn i scenografija: Luka Šalamun • Autor: Alen Matušin
Sezona 2. Emisija 11.
Komentari