Gastro majstori iz 5 zemalja na 2. Gastro izložbi u Varaždinu

Na 2. Međunarodnoj gastro izložbi Varaždinci i njihovi gosti uživat će u okusima, bojama, mirisima i oblicima gastro majstorija kuhara iz 5  zemalja i trideset četiri restorana.

Nakon Špancirfesta, Trash Film Festivala i Varaždinskih baroknih večeri zanimljiva se događanja u Varaždinu nastavljaju.

Jedno od događanja koje se u predstojećem razdoblju sigurno ne smije propustiti je i 2. Međunarodna gastro izložba.

Drugo izdanje varaždinske gastro izložbe, jedinog međunarodnog događanja takve vrste u Hrvatskoj, zajednički organiziraju Turistička zajednica grada Varaždina i Udruženje Hrvatskih ugostitelja i turističkih djelatnika Varaždin. 

Naime, cilj je TZGV-a stvaranje cijelogodišnje turističke ponude i povećanje turističkog prometa, a događanja takve vrste dokazala su se kao interesantna i za domaće i strane goste.

S druge strane, namjera je Udruženja Hrvatskih ugostitelja i turističkih djelatnika Varaždin kroz  izložbu potaknuti  razvoj enogastronomske ponude Varaždina i njegove okolice, revitalizirati autohtona jela sa šireg varaždinskog područja te Varaždincima i njihovim gostima prezentirati  ponudu lokalnih restorana.

Isto tako, jedan od ciljeva  2. Međunarodne gastro izložba je i afirmacija lokalnih namirnica te lokalnih vinskih brendova.

Gastro izložba će se održati 25. listopada, u prostoru Glazbene škole u Varaždinu, a očekuje se da će se na njoj predstaviti 20 lokalnih restorana, 1 restoran iz Istre, 2 restorana iz Dalmacije, 4 restorana iz Međimurja , 4 restorana iz  Slovenije, 2 restoran iz Mađarske, 2 restorana iz Austrije te 1 restoran iz Bosne i Hercegovine. 

Tema događanja biti će jela autohtone kuhinje, odnosno koncept od polja do stola, pa će svoje proizvode predstaviti i lokalni proizvođači raznih namirnica te vinari varaždinskog kraja. 

Program izložbe sastojat će se od stručnog okruglog stola, koji će voditi Damir Crleni, a čija će tema biti jela i namirnice varaždinskog kraja u razvoju turizma, te dijela otvorenog za javnost i uživanje u okusima, bojama, mirisima i oblicima kulinarskih majstorija.

Ulaznice za 2. Međunarodnu gastro izložbu neće biti u slobodnoj prodaji, već će biti distribuirane kao zahvala na vjernosti gostima lokalnih restorana, odnosno gostima hotela koji će iskazati interes za posjetom.

Varaždinska gastro izložba obogaćuje turističku ponudu grada i razvija struku. Isto tako, ona potiče razvoj  lokalnih proizvođača hrane te njihovo uključivanje u turističku ponudu i neposredno povezivanje s  krajnjim kupcima i potrošačima.

Grad Varaždin, Varaždinska županija, Turistička zajednica Varaždinske županije i Gradska tržnica Varaždin to su prepoznali te će 2. Međunarodnu gastro izložbu organizacijski poduprijeti.

Do danas su svoje sudjelovanje na 2. Međunarodnoj gastro izložbi potvrdili: pivnica Stari mlin (Trnovec), zalogajnica Šanjek (Varaždin), konoba Marija (Hraščica), restoran Zlatne gorice ( Gornji Kneginec), bistro Kneginečka hiža (Gornji Kneginec), restoran  Aquacity (Varaždin), slastičarnica  Šešet (Varaždin),  restoran BVB (Ivanec), restoran  Arabela  (Ludbreg), restoran Fantazy (Ludbreg), restoran Amalija (Ludbreg), restoran Francina 2 (Breznica), hotel Turist (Varaždin), restoran Verglec (Varaždin), restoran Angelus (Varaždin) i restoran  Zvonimir (Varaždin).