Pripremite odličan gratinirani kremasti krumpir

U nekoliko koraka pripremite gratinirani krumpir, ukusno jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom...

Sastojci za 4 porcije:

4 kom - krumpir, zreli

1 kom - luk, crveni

3 žlica - maslac, slani

3 žlica - pšenično brašno, bijelo

sol

papar

2 šalica - mlijeko kravlje, punomasno

1.5 šalica - gouda punomasni

Priprema: 

1. Pećnicu zagrijte na 200°C. Namastite vatrostalnu posudu za pečenje.

2. Polovicu krumpira poslažite na dno posude.

3. Zatim poslažite narezani luk pa rasporedite ostatak krumpira.

4. Začinite sa soli i paprom.

5. U srednjoj posudi otopite maslac. Umiješajte brašno i sol uz konstantno miješanje oko 1 min.

6. Ulijte mlijeko i kuhajte uz povremeno miješanje dok se smjesa zgusne.

7. Zatim dodajte sir i nastavite miješati dok se ne otopi, 30-60 sekundi.

8. Prelijte smjesu preko krumpira, prekrijte aluminijskom folijom i pecite 1,5 sat u zagrijanoj pe?nici.

Izvor: gastro.hr